passion


日本の食料自給率(カロリーベース)はわずか38% ・アメリカ130%・フランス127% 食品添加物が許可されている種類・アメリカ133種類・ドイツ64種類・フランス32種類・イギリス21種類・日本1500種類 日本の農薬や化学肥料の使用量は世界一!「農薬・化学肥料大国」といわれる日本の現状、そして先進国でガンが増えているのは日本だけという事実。 私達はできるだけ安心で安全なものを提供していきたいと思っています。それは「体は食べるものできている。」と考えるからです。 できうる限り食品添加物の入ったものは使用しない事。 旬のお野菜も熊本の農家さんが小さな畑で作り特売場で売る物を直接仕入れています。 そして無肥料・無農薬で作る自然栽培の農家さんを応援しています。 大切なお客様の笑顔をずっと見ていたいから。 今SALTに出来ることをを考えて 次の世代に元気で明るい未来を繋いでいけたらと思います。❤                      


Information


毎年お世話になってる能登七尾湾の牡蛎の山下水産さん。いつもいつも美味しい牡蛎を提供して頂いてました。
1日も早い北陸の復旧・復興を心よりお祈りしています。
★2月22日(木)~3月1日(日)はSALT20周年記念コースをします❤
SALTも20周年を迎えることができました。 これもひとえにご来店してくださる皆様のおかげです。
今後もお客様に多くの幸せを感じて頂けるように精進して参ります。
シェフより感謝の気持ちを込めて、お得で美味しい20周年特別コースメニューをご用意いたしました。
皆様のお越しを心よりお待ちしています。m(__)m

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Bonjour!

Bonjour!・・・ Bonsoir!・・・ Bonne nuit! Àbientôt! 
いつでも、どんな時でもそしてどんなシーンでもSALTは皆様の胃袋と心を満たすお店でありたいと思っています。
そして、ホッと一息つける・・・笑顔あふれる・・どこか心温まる・・そんなお店でありたいと思っています。
今日も安くて美味しいワインと料理で皆様をお待ちしております。
美味しいワインと美味しい食事があればこの世は天国!
Si vous avez des vins et mets délicieux paradis de ce monde!

By おしゃべりと料理を愛するねずみ&ゆかいな仲間達

 

SOLT&PEPPER

 




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●阪神「西宮」駅から徒歩3分

 

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