passion

日本の食料自給率(カロリーベース)はわずか38% ・アメリカ130%・フランス127% 食品添加物が許可されている種類・アメリカ133種類・ドイツ64種類・フランス32種類・イギリス21種類・日本1500種類 日本の農薬や化学肥料の使用量は世界一!「農薬・化学肥料大国」といわれる日本の現状、そして先進国でガンが増えているのは日本だけという事実。 私達はできるだけ安心で安全なものを提供していきたいと思っています。それは「体は食べるものできている。」と考えるからです。 できうる限り食品添加物の入ったものは使用しない事。 旬のお野菜も熊本の農家さんが小さな畑で作り特売場で売る物を直接仕入れています。 そして無肥料・無農薬で作る自然栽培の農家さんを応援しています。 大切なお客様の笑顔をずっと見ていたいから。 今SALTに出来ることをを考えて 次の世代に元気で明るい未来を繋いでいけたらと思います。❤

                    

Information


★📢4月5日(土)・6日(日)開催の 「西宮酒ぐらルネサンス・春の酒と食の宴🍶」に出店します。📢
4月5日(土)・6日(日)は西宮神社に遊びに来てくださいね。 皆様のお越しをお待ちしております。🙇
【西宮市100周年記念事業 西宮酒ぐらルネサンス・春の酒と食の宴🍶】
🌸日時:令和7年4月5日(土)12:00~17:00/6日(日)11:00~16:00
🌸会場:西宮神社境内
🌸詳しくは
▶こちらをご覧ください

★シェフのスペシャルコース 5,500円のMENUが変わりました。🥂
全11品目のおすすめコースです。
その時々の旬の食材をお楽しみ頂きながらゆっくりお酒とお食事を楽しんで頂ける内容になっております。
淡路島の大村農園さんの絶品「葉付き玉葱のベニエ」!
加賀にちにち好日さんの「人参だけのブランマンジェ」は滋味あふれる逸品!
和歌山橋本自然農園さんの「大根のパンケーキ」はもちろん美味しすぎ...て
それにデザートの市川町牛尾農場の平飼い卵で作った 『白いプリン』美味~!
今回も優しさと美味しさが沢山詰まったコースになっています。💕

★SALTに白いプリンが登場!!🍮
市川町牛尾農場の平飼い卵で作った 『白いプリン』是非、味わって下さい。 余計なものを与えない鶏さんたちから生まれた卵は何とも言えない美味しさです。🐔🥚

※カレンダーをご確認の上、ご予約、ご来店をお願いします。






Bonjour!

Bonjour!・・・ Bonsoir!・・・ Bonne nuit! Àbientôt! 
いつでも、どんな時でもそしてどんなシーンでもSALTは皆様の胃袋と心を満たすお店でありたいと思っています。
そして、ホッと一息つける・・・笑顔あふれる・・どこか心温まる・・そんなお店でありたいと思っています。
今日も安くて美味しいワインと料理で皆様をお待ちしております。
美味しいワインと美味しい食事があればこの世は天国!
Si vous avez des vins et mets délicieux paradis de ce monde!

By おしゃべりと料理を愛するねずみ&ゆかいな仲間達

 

SOLT&PEPPER

 



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