元ホテルプラザのシェフが作るカジュアルなフレンチレストラン
TEL 0797-35-2388／FAX 0797-62-9333
日本の食料自給率(カロリーベース)はわずか38％ ・アメリカ130％・フランス127％ 食品添加物が許可されている種類・アメリカ133種類・ドイツ64種類・フランス32種類・イギリス21種類・日本1500種類 日本の農薬や化学肥料の使用量は世界一！「農薬・化学肥料大国」といわれる日本の現状、そして先進国でガンが増えているのは日本だけという事実。 私達はできるだけ安心で安全なものを提供していきたいと思っています。それは「体は食べるものできている。」と考えるからです。 できうる限り食品添加物の入ったものは使用しない事。 旬のお野菜も熊本の農家さんが小さな畑で作り特売場で売る物を直接仕入れています。 そして無肥料・無農薬で作る自然栽培の農家さんを応援しています。 大切なお客様の笑顔をずっと見ていたいから。 今SALTに出来ることをを考えて 次の世代に元気で明るい未来を繋いでいけたらと思います。❤
Bonjour!･･･ Bonsoir!･･･ Bonne nuit! Àbientôt! By おしゃべりと料理を愛するねずみ＆ゆかいな仲間達
★📢【9月の営業カレンダー📅】が掲載されました！
お知らせが遅くなってごめんなさい🙇♀️
まだまだ暑い日が続きますが、
「長月」と呼ばれる9月は少しずつ秋の気配を感じる季節。
もうすぐ“実りの秋”がやってきます🌾🍇
SALTでは、元気いっぱいに育った旬のお野菜を
シェフが美味しいお料理に仕上げています🍽
夏の疲れを癒しに、ぜひSALTへお立ち寄りください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております🌿
※カレンダーをご確認の上、ご予約、ご来店をお願いします。
★📢シェフのスペシャルコース 5,500円のMENUが変わりました。🥂
全10品目のおすすめコースです。
その時々の旬の食材をお楽しみ頂けます。こだわりの無肥料無農薬やオーガニックのお野菜は絶品です！🌰🍆🍠
今月はお魚料理のおソースにカレーヴァンブランソース天然の明石のお魚を皮ごとパリッとやきあげて自然栽培の米粉とオーガニックの豆乳で軽く仕上げたカレー風味のヴァンブランソース
最後の〆は市川町牛尾農場の平飼い卵の卵かけごはん、トリフと一緒にお召し上がりください。💕
旬の食材って、実はその時期に体が欲してる栄養がたっぷりなんです。🌱
今回のコースも、そんな旬の食材を贅沢に使って、シェフが腕によりをかけて仕上げました。
今しか味わえない季節の美味しさ、ぜひ楽しみに来てください！
★10月4日(土)・5日(日)は酒蔵ルネッサンス！！🍶⛩️
西宮神社で皆様のお越しをお待ちしています。
第29回酒蔵ルネッサンス
いつでも、どんな時でもそしてどんなシーンでもSALTは皆様の胃袋と心を満たすお店でありたいと思っています。
そして、ホッと一息つける・・・笑顔あふれる・・どこか心温まる・・そんなお店でありたいと思っています。
今日も安くて美味しいワインと料理で皆様をお待ちしております。
美味しいワインと美味しい食事があればこの世は天国！
Si vous avez des vins et mets délicieux paradis de ce monde！
